Em Vale de Ílhavo, a sabedoria para confecionar as padas, os folares, a broa de milho ou de abóbora, em forno a lenha, tem passado de geração em geração. Para celebrar esta tradição o Município de Ílhavo volta a realizar a Festa do Pão de Vale de Ílhavo de 15 a 17 de março, no Jardim Henriqueta Maia, em parceria com a Associação Cultural e Recreativa “Os Baldas” e Os Cardadores de Vale de Ílhavo – Associação Cultural e Recreativa.
Uma semana antes, na noite de 9 de março, acendem-se os fornos a lenha na sede da ACR “Os Baldas”, em Vale de Ílhavo, que abre a porta para mostrar como se faz o pão e o folar. Aprendem-se os segredos da confeção artesanal, mete-se a mão na massa e, por fim, come-se o delicioso pão, ainda a escaldar, e ouvem-se ‘Histórias com Pão’, contadas pela Arte Riso – Associação Cultural.
A Festa do Pão de Vale de Ílhavo continua, então, no fim de semana seguinte, numa tenda montada no Jardim Henriqueta Maia. Na manhã de 15 de março, sexta-feira, o programa é exclusivamente dedicado às escolas do município de Ílhavo; à tarde há um conjunto de atividades dirigidas aos seniores.
Uma das novidades na edição deste ano é a programação noturna, em que o protagonismo se transfere para a cerveja. Na noite de sexta, há concerto de Puzzle Acústico, um projeto local, de José Miguel, Vitor Enes e Cesar Maranhão.
A abertura oficial da festa, com a presença de todas as padeiras e moagens participantes, acontece no dia 16 de março, sábado, às 14:30 horas, seguindo-se uma performance da banda de percussão de Vale de Ílhavo ‘Toca a Baldar’.
As padeiras estarão a vender pão durante as tardes de sábado e de domingo, até ao stock existente. “Os Baldas” e “Os Cardadores” garantem o serviço de bar, com pão com chouriço ou bacalhau, entre as 12 e as 14:30 horas, no dia 15 de março, sexta-feira; e entre as 11 e as 19 horas, nos dias 16 e 17 de março, sábado e domingo.
Durante as tardes de fim de semana, o Jardim Henriqueta Maia vai estar sempre animado. Na tarde de sábado, 16 de março, há artes circenses e magia, sempre com muita interação com o público, e dois ateliês: ‘Mete a mão na massa’, pela associação “Os Baldas”, e ‘Criar com palha de milho’, com Isabel Amarante.
À noite, a tenda volta a abrir para mais música e cerveja, com o DJ Set de Charles Lazer.
Domingo, 17 de março, começa com uma visita interpretativa a Vale de Ílhavo, às 10:30 horas, orientada por João Torrão, professor catedrático em Línguas e estudos clássicos, que leva os participantes a conhecer o património material e imaterial deste lugar, que preserva a tradição não só do pão artesanal, mas também das moagens e dos míticos Cardadores.
À tarde, o Jardim Henriqueta Maia continua animado, com as performances dos Animadixie, um quarteto de jazz dixieland, e dos Cardadores. Além disso, realiza-se mais uma sessão de ‘Mete a mão na massa’ e o ateliê ‘Pás e Padas’, com Jorge Cardoso.
Também durante a tarde, estará a decorrer a ‘Porta da Bagageira’, uma feira de venda de usados, promovida pela Junta de Freguesia de São Salvador.
A Festa do Pão de Vale de Ílhavo encerra com a atuação do Grupo de Danças e Cantares da Gafanha do Carmo, às 18 horas.
