A Câmara Municipal da Mealhada assinala o Dia Mundial do Enoturismo no próximo domingo, dia 10 de novembro, com duas visitas guiadas: uma, pela manhã, às antigas instalações do Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) e outra, da parte da tarde, às caves ‘Da Mina’, no Luso.
A ideia para este Dia Mundial do Enoturismo é mostrar como o território mealhadense é marcado, desde há décadas, pela vitivinicultura. Assim, a autarquia propõe um regresso ao passado, com uma visita às antigas instalações do IVV, pela mão, saber e memória de Carlos Jaime, antigo colaborador do IVV, e uma visita ao presente, já de olhos postos no futuro, com o projeto renovado dos vinhos ‘Da Mina’, no Luso.
Nesta viagem ao passado, os participantes serão levados a conhecer o desenvolvimento dos vinhos na Bairrada, desde a Junta nacional do Vinho ao IVV, mas também as diversas etapas a que os produtores estavam obrigados, do manifesto à destilação ou ao armazenamento de vinhos e aguardentes.
No projeto ‘Da Mina’, a visita será pelas as caves que se situam em duas minas de água com mais de 100 anos, construídas pela mão do bisavô do atual proprietário, Tozé Carvalho, com o objetivo de criar licores. Desta propriedade de cerca de dois hectares, onde predominam os solos de xisto, comercializou-se primeiro vinho em 2019.
Programa
10 novembro
11h00 l Visita Guiada ao IVV – com Carlos Jaime l Mealhada
15h00 l Visita às caves ‘Da Mina’ l Luso
