O “Vamos aos Cricos! – Festival Gastronómico de Produtos da Ria” está de volta aos restaurantes e cafés do município, de 29 de março a 4 de maio.
A iniciativa tem como objetivos a promoção da gastronomia local, a estimulação dos circuitos curtos e legais da economia local e o consumo destes produtos frescos.
A Ria de Aveiro atravessa, em vários pontos, o concelho de Ílhavo, e nas suas águas salgadas e pouco profundas está o habitat perfeito para bivalves, como o crico (ou berbigão), o mexilhão, a navalha (longueirão ou lingueirão), a amêijoa, o choco e a ostra. Sabe-se também que são muitas as famílias que se dedicam a esta atividade artesanal, que tem passado de geração em geração, existindo atualmente cerca de um milhar de mariscadores licenciados na Ria.
As experiências gastronómicas são complementadas com um programa de atividades culturais.
No dia 13 de abril, às 9h30, realiza-se a iniciativa “Vamos aos cricos com quem sabe!”. Em pleno Canal de Mira, um dos mariscadores locais, e associado da APARA (Associação de Pesca Artesanal da Região de Aveiro), descreve as espécies de bivalves da Ria, explica como e quando se apanham, quais os tamanhos mínimos, e fala sobre este modo de vida tão tradicional. A atividade, para maiores de 12 anos, tem inscrição gratuita, bastando enviar email (turismo@cm-ilhavo.pt).
O “ExperimentaRia”, que se realiza entre 9 e 13 de abril, inclui atividades promovidas pelos parceiros da Estação Náutica do Município de Ílhavo, com palestras, exposição de barcos, surf, SUP, surfskate, workshop de pesca desportiva, visitas orientadas, showcookings, entre outras atividades.
No Museu Marítimo, no dia 26 de abril, às 16 horas, Carlos Graça, do Restaurante Clube de Vela, realiza uma Oficina de Cozinha e, uma hora depois, acontece uma “Conversa de Mar”, com Anabela Valente, mariscadora e pescadora artesanal, sobre o tema “Pesca tradicional e aquacultura: uma visão inovadora”.
O “Vamos aos Cricos! – Festival Gastronómico de Produtos da Ria” é promovido pela Município de Ílhavo, em parceria com a APARA.
Estabelecimentos aderentes:
A Praia do Tubarão (Costa Nova)
Bronze Seafood Lounge Bar (Costa Nova)
Café Farol (Praia da Barra)
Canastra do Fidalgo (Costa Nova)
Clube de Vela (Costa Nova)
Duna do Meio (Costa Nova)
Estrela do Mar (Gafanha da Nazaré)
Faros Gourmet (Praia da Barra)
Marisqueira da Costa Nova (Costa Nova)
Marisqueira da Barra (Praia da Barra)
O Gafanhoto (Gafanha da Encarnação)
Peixe na Costa (Costa Nova)
Praia do Farol (Praia da Barra)
Sétimo Beach Club (Praia da Barra)
Traineira (Gafanha da Nazaré)
