Póvoa do Varzim é o município convidado do Festival do Bacalhau de 2024, que começa hoje, dia 14, e decorre até ao próximo dia 18. A visita da comitiva poveira está marcada para sexta-feira, 16 de agosto.
O município convidado traz o chef Rui Santos, do restaurante Villa Mendo, da Póvoa de Varzim, que, às 18 horas, no Pavilhão Âncora, irá preparar Migas de Bacalhau da “Conserveira Poveira”, com tomate coração de boi da Póvoa, grão-de-bico, rúcula e broa aromatizada.
Em comunicado de imprensa, a Câmara de Ílhavo refere que «o convite realizado ao município de Póvoa de Varzim surge na sequência do ciclo iniciado, no ano passado, com o convite a Viana do Castelo, motivado pelas tradições piscatórias e pela participação da sua comunidade na pesca do bacalhau». Póvoa de Varzim é, também, uma localidade que habitualmente tem uma forte presença na Festa dos Bacalhoeiros, que se realiza, este ano, no dia 28 de setembro.
A comitiva de Póvoa de Varzim, constituída por Luís Diamantino, vice-presidente do município, Luís Ramos e Sílvia Costa, ambos vereadores, deverá chegar ao recinto do festival, no Jardim Oudinot, na Gafanha da Nazaré, pelas 15h30, para uma cerimónia de receção que se realizará no Pavilhão Âncora.
