Na edição de abril do “Tanto Mar!”, que se realiza no dia 25, o Museu Marítimo de Ílhavo dá o protagonismo às ostras.
Durante a tarde, há Conversa de Mar e uma oficina de cozinha com degustação de ostras. Haverá ainda mais uma sessão doe Clube de Leituras Marítimas “Livros a Bordo”.
A Conversa de Mar sobre ostras está marcada para as 17 horas, com a presença de Francisco Avelelas, sócio-gerente da Riashells – Aquaculture Tools and Consulting, onde presta serviços de consultoria técnica e de projeto em aquicultura. Francisco Avelelas é também produtor aquícola na Ria de Aveiro e presidente da Associação Portuguesa de Aquicultores (APA).
Em simultâneo irá decorrer uma oficina de cozinha e degustação de ostras, dinamizada por Paulo Costa, chef do restaurante O Gafanhoto. Os bilhetes para esta atividade têm um custo de 5 euros, sendo limitada a 15 participantes.
A conversa e a oficina de cozinha surgem no âmbito do “Vamos aos Cricos!” – Festival Gastronómico dos Produtos da Ria, que se encontra a decorrer até 3 de maio, nos restaurantes e petisqueiras aderentes do município.
Entre as 14 as 17 horas realiza-se mais uma sessão do Clube de Leituras Marítimas “Livros a Bordo”, com Abel Coentrão. As sugestões deste mês assinalam a Revolução dos Cravos, com o livro “A Última Campanha da Pesca à Linha”, de Manuel de Oliveira Martins, protagonista da última e marcante viagem do navio-motor São Jorge em 1974, e “O Navio dos Homens”, um clássico do japonês Takiji Kobayashi que retrata a exploração brutal e desumana de trabalhadores num navio-fábrica no mar de Kamchatka. Trata-se de uma obra que, tendo sido publicada originalmente em 1929, ressurgiu e foi considerada best-seller surpresa de 2008.
