A Confraria Gastronómica do Bacalhau vai realizar o ‘Jantar do Capitão’ no próximo dia 14 de agosto, integrado no Festival do Bacalhau 2022. A apresentação deste evento foi feita durante um passeio de barco para o qual foi convidada a comunicação social.
O nome ‘Jantar do Capitão’ pretende simbolizar nesta figura toda a tradição da pesca do bacalhau. As inscrições para o ‘Jantar do Capitão’ abrem hoje, tendo uma lotação limitada. Pode efetuar a sua inscrição através deste link.
Jantar do Capitão
Festival do Bacalhau 2022
Dia 14 de agosto de 2022
Valor: 30,00€ por pessoa
Inscrições: através de formulário nos meios digitais da Confraria
Endereço para inscrições: https://forms.gle/p62JLaGZs6k7NKC69
Programa:
19:00 – Embarque com boas vindas
20:00 – Jantar com sabores, cultura e tradição
22:00 – Encerramento
Sabores a Bordo
No Embarque
– Pastéis de bacalhau do Senhor Capitão
– Saladinha de bacalhau de cura amarela
– Bola de bacalhau de jogar a bordo
Na Messe
– Creme de bacalhau perfumado com aipo das nossas companhas
– Tributo da Confraria ao Bacalhau à Brás
– Surpresa de um estufadinho de samos e línguas ao nosso bacalhau com grão de bico
– Mousse de queijo da serra e sementes de abóbora da Terra Nova
– Vinhos brancos, tintos e espumante da Região da Bairrada
– Digestivo e café
