Apresentação do 'Jantar do Capitão'

A Confraria Gastronómica do Bacalhau vai realizar o ‘Jantar do Capitão’ no próximo dia 14 de agosto, integrado no Festival do Bacalhau 2022. A apresentação deste evento foi feita durante um passeio de barco para o qual foi convidada a comunicação social.

O nome ‘Jantar do Capitão’ pretende simbolizar nesta figura toda a tradição da pesca do bacalhau. As inscrições para o ‘Jantar do Capitão’ abrem hoje, tendo uma lotação limitada. Pode efetuar a sua inscrição através deste link.

Jantar do Capitão

Festival do Bacalhau 2022

Dia 14 de agosto de 2022

Valor: 30,00€ por pessoa

Inscrições: através de formulário nos meios digitais da Confraria

Endereço para inscrições: https://forms.gle/p62JLaGZs6k7NKC69

Programa:

19:00 – Embarque com boas vindas

20:00 – Jantar com sabores, cultura e tradição

22:00 – Encerramento

Sabores a Bordo

No Embarque

– Pastéis de bacalhau do Senhor Capitão

– Saladinha de bacalhau de cura amarela

– Bola de bacalhau de jogar a bordo

Na Messe

– Creme de bacalhau perfumado com aipo das nossas companhas

– Tributo da Confraria ao Bacalhau à Brás

– Surpresa de um estufadinho de samos e línguas ao nosso bacalhau com grão de bico

– Mousse de queijo da serra e sementes de abóbora da Terra Nova

– Vinhos brancos, tintos e espumante da Região da Bairrada

– Digestivo e café

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